Ai ai, eilen kerkisin paneutua ruuanlaittoon ja leivontaan! Ihanaa :) Ruuanlaitto meni vähän tylsästi, jauhelihakastikkeen jämästä innostuin väsäämään lasagnea. Jatkoin jauhelihakastiketta tomaateilla, lihaliemellä, pippurituorejuustolla sekä sipulilla. Maustoin kastiketta valkosipulilla, pizzamausteella ja perus suolapippuri. Sitten vaan täysjyvälasagnelevyt, juustoraasteet ja jauhelihakastikkeet vuorotellen vuokaan ja sitten 175 asteiseen uuniin noin 45 minuutiksi. Namnam! Oli aikas hyvää!
Hmh, toisaalta vois kuvitella, että jaksoin tehdä jälkkäriä myös, mutta tää oli valmista vasta illalla. Tää on nyt se suuresti hehkuttamani appelsiinijuustokakku :) Herkkua! Mutta voiko mikään missä on appelsiinia, suklaata, vaniljaa, alkoholia jne jne olla pahaa ;)
Ohje
Pohja
300g digestive-keksejä
100g appelsiinisuklaata (itse käytin maraboun appelsiinikrokantti-crispiä)
100g voisulaa
Murskaa hienoksi keksit ja suklaa, sekoita sulatettu voi seokseen
Painele leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja anna kovettua jääkaapissa sillä aikaa kun valmistat täytteen
Täyte
200g appelsiinituorejuustoa
200g sitrusrahkaa2 dl vanilla-vispiä
5 liivatelehteä
4 cl sitruslikööriä ja 1cl appelsiinimehua
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
Sekoita keskenään tuorejuusto ja rahka
Vatkaa vanilla-vispi napakaksi vaahdoksi
Yhdistä seokset
Kiehauta alkoholi ja mehu
Puristele liivatteista neste pois ja sulata ne alkoholi-mehu-seokseen
Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon, koko ajan sekoittaen
Kaada seos vuokaan pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
 |
| Valmista. Nam. :) |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti