MILJAN KEITTIÖSSÄ: Mausteista tomaattipossua kera ohran.

Tomaattipossua

 400g porsaanlihasuikale
Pala inkivääriä
Paprika
2 porkkanaa
2 punasipulia
3rkl Vindaloo-currytahnaa
2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä paistamiseen
1 rkl sokeria

1 prk tomaattimurskaa

1 lihaliemikuutio

Pilko paprika, porkkana, valkosipuli, inkivääri ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.

 

Kuullota pannulla öljyssä vindaloo-tahna sekä pieneksi pilkotut kasvikset.
Lisää sokeri ja anna ruskistua hieman.

Lisää porsaansuikaleet pannulle, kypsennä.

Lisää tomaattimurska, murenna lihaliemikuutio joukkoon ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla n. 40min ja valmista lisäke sillä välin.

Kurkumalla maustettu ohra (2 annosta)

3dl vettä
2dl ohraa
1tl suolaa
1tl kurkumaa
 

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää ohra ja suola.
Anna kiehua hiljalleen n. 8min ja lisää kurkuma kypsennyksen loppuvaiheessa sekoittamalla se ohran joukkoon.

JA LOPPUTULOKSENA ANNOS NÄYTTI TÄLTÄ